花生鸡爪汤的功效和做法(花生鸡爪的做法)
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1、准备新鲜的鸡爪。
2、加入料酒,焯水洗净。
3、高压锅煮十分钟的花生。
4、准备:豆豉、蒜、姜、小米辣、葱。
5、姜和葱是用来做香的,所以要切成块或者片。
6、剁碎豆豉、大蒜和小米辣。
7、热锅放少许油,放入姜、葱,炒香。
8、然后用鸡爪翻炒。
9、将金兰酱油和红糖混合(任何糖都可以)。
10、翻炒两分钟左右。
11、加入合适的水。
12、大火烧开,放入花生,盖上盖子炖30分钟(根据自己喜欢的软烂程度调整时间)。
13、这个煮了30分钟,其实很软很烂。
14、将蒜末和豆豉碾碎,加入所有小米辣。
15、快速翻炒均匀。
16、只需用中火煨大约三分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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