豆渣发面小油饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆渣发面小油饼的做法的相关教程：主料面粉(400g)，豆渣(160g)，水(140g)辅料酵母粉(3g)厨具电饼铛步骤1、打豆浆剩下的豆渣加面粉2、加酵母水和成面团饧发至2倍大小3、将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油，再均匀的

主料

面粉(400g)，豆渣(160g)，水(140g)

辅料

酵母粉(3g)

厨具

电饼铛

步骤

1、打豆浆剩下的豆渣加面粉

2、加酵母水和成面团饧发至2倍大小

3、将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油，再均匀的撒上盐

4、卷起来（油刷的有点多都溢出来了）

5、切段分剂

6、预热电饼铛将生胚放上面切面朝上

7、盖盖烙至两面微黄烙熟即可

菜谱简介

豆渣的再利用，即节约食材又增加营养，可谓一举两得。

小常识

豆渣的作用

随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的豆渣发面小油饼的做法,豆渣发面小油饼怎么做,豆渣发面小油饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64300ccbb000b898880b1849.html

相关推荐