蜂蜜厚多士的做法

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主料

土司(半个)，黄油(25克)，蜂蜜(25克)，芝士粉(适量)，冰淇淋(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、先把黄油软化，然后加入蜂蜜，隔水小火融化取出备用。

2、把土司一分为二，取一半用。（如果要小点，取三分之一也行的哈）

3、留约1厘米（1厘米以内）的外边，取里面的土司。

4、取出来的内土司。

5、把他们横切分为三片。

6、每一片横竖各两刀，分成9个小块，三九一共二十七块。（每一块切好以后都按原样子摆放好）

7、把原来最底下的那块土司切成的9个小块按原样装进去。

8、抹上一层黄油蜂蜜液，再撒上适量芝士粉。

9、再装入第二个土司块的9个小块，同样抹上一层黄油蜂蜜液，再撒上适量芝士粉。

10、装入最后一块土司块切成的9个小方块，抹上一层黄油蜂蜜液，这层可以不要芝士粉。

11、放入预热好的烤箱170度中下层10分钟，然后转到中层2、3分钟。（具体烤制的程度依据自己喜欢，要焦点也行，稍微嫩一点也行）

12、烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋，然后用水果、糖针等稍做装饰即可，可以打发一点淡奶油在四边裱上一层花，那样既漂亮还更多一层美味）

菜谱简介

当冰淇淋邂逅烤土司，热热的烤土司加上冰爽的冰淇淋，一冷一热的感觉在嘴里激烈的碰撞，一股很奇特的味觉体验，口感特别的美妙，丝丝甜蜜，纳入心底，口口吃出幸福的感觉！土司烤过以后，外面一圈面包皮变得微微焦黄，口味醇厚，味道香浓。土司的焦香味与冰淇淋的奶香味相互交融，每吃一口都是那么甜蜜与满足。每挖出一个湿润的面包内心，上面都裹满了冰淇淋，又香又软，又松又甜。因为土司的内心是全部分成小块的，所以每吃掉一个，冰淇淋就会顺着缝隙往下流，一层一层的往下包裹。在吃这个冰淇淋土司的时候，完全不用担心软化，可以静静的享受自己喜欢的音乐，一口一口慢慢的、细细的品位。常光顾港式餐厅的朋友对这个蜂蜜厚多士一定不陌生，是一款很有名气的甜品，特别是女性朋友，喜欢它的人很多。因为价格比较高，所以很多人称它为传说中的贵妇下午茶，其实这份甜点，其实我们在家也可以制作。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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