土豆饼的做法

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆饼的做法的相关教程:主料土豆(两个),黑芝麻(少许),葱花(少许)辅料盐(少许),芝麻油(少许)厨具食物调理机步骤1、土豆切成小块,小丁,小块任君切,放入蒸锅里蒸透用汤勺压成泥,放入黑芝麻,放入少许芝麻油。2、加入葱花与

主料

土豆(两个),黑芝麻(少许),葱花(少许)

辅料

盐(少许),芝麻油(少许)

厨具

食物调理机

步骤

1、土豆切成小块,小丁,小块任君切,放入蒸锅里蒸透用汤勺压成泥,放入黑芝麻,放入少许芝麻油。

2、加入葱花与盐,放入面粉倒入水调和成糊状,这一步很关键,水要少量多次的添加,调成用汤勺挑起成米汤状就可以了。

3、电饼铛预热,倒入少少的油,用汤勺倒入电饼铛中,可以三个一起烙,一面熟后翻另一面烙熟就可以了。

菜谱简介

十分简单的好吃的土豆饼,家里多买了些土豆,闲来无事,自己做了几个土豆饼,在此介绍给大家。

小诀窍

水分多次少量的加,水多面饼就薄,水少面饼就厚,可以根据自己想要的口感加。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

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