奶香玉米饼的做法
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主料
玉米面(适量),黄豆面(适量)
辅料
厨具
平底锅
步骤
1、原料:玉米面、黄豆面、白糖、牛奶
2、玉米面、黄豆面、白糖都放入盆中,加入牛奶。(玉米面与黄豆面比例为4:1,白糖根据自己口味适量)
3、加入牛奶,调成比较稠的面糊。
4、平底锅放入食用油烧热,用勺子盛一大勺面糊放入平底锅中,有勺子收圆。
5、一面定型后煎制另一面,两面金黄即可。
6、做好的玉米饼,外皮香脆,里面奶味浓郁,松软甜香。
小常识
玉米面做法技巧
玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等
玉米面的作用有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老
玉米面食用禁忌忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收
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