香芋排骨汤的做法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香芋排骨汤的做法有哪些的相关教程：香芋来炖排骨，相信很多人对这种营养的汤都不会太陌生，很多人在馆子里面吃过，还有很多人自己在家里面做过，香芋对人们来说提高人体蛋白效果是非常好的，还可以改善人们身体免疫低下的现象，多吃点香芋还可以改善秀

香芋来炖排骨，相信很多人对这种营养的汤都不会太陌生，很多人在馆子里面吃过，还有很多人自己在家里面做过，香芋对人们来说提高人体蛋白效果是非常好的，还可以改善人们身体免疫低下的现象，多吃点香芋还可以改善秀发不乌黑的现象，而排骨也是有很多营养，相信我们不说大家也是知道的，下面我们还是来看看这个香芋排骨汤的做法吧。

做法一

芋头排骨汤的做法步骤

1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;

2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;

3. 青菜心洗净沥干;小枣洗净待用;

4. 葱姜洗净分别切段、片备用;

5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;

6. 青菜心放入油锅煸香;

7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;

8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。

做法二

主料：排骨、芋头。

辅料：香葱、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉。

香芋炖排骨的作法：

1、排骨洗净剁成块，用料酒、酱油拌匀腌制;芋头去皮后切成小块;香葱切葱花。

2、锅内放油烧热，倒入排骨，炸至变色捞出沥油。

3、同样的方法将芋头也炸一下捞出备用。

4、锅内留少许底油，将排骨回锅，加酱油、盐、糖、胡椒粉、适量水。

5、旺火烧沸后转小火炖半个小时左右。

6、然后放入芋头，炖至芋头酥软、汤汁收浓时出锅撒上葱花即可。

小叮咛：

1、香芋也可以用山药代替。

2、购买芋头时要注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处;芋头切口汁液若呈现粉质，那么肉质就会香嫩可口。

做法三

1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;2.青菜心洗净沥干;3.小枣洗净待用;4.葱姜洗净分别切段、片备用;5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;6.青菜心放入油锅煸香;7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。

2.菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮排骨芋头汤的制作材料：主料：猪小排(猪肋排)300克，芋头200克

辅料：油菜心30克，小枣(干)10克

调料：大葱15克，姜8克，黄酒15克，盐3克，花生油15克

教您排骨芋头汤怎么做，如何做排骨芋头汤

1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;

2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;

2.青菜心洗净沥干;

3.小枣洗净待用;

4.葱姜洗净分别切段、片备用;

5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;

6.青菜心放入油锅煸香;

7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;

8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。

2食用方法

早餐|中餐|晚餐

3主料

猪小排(猪肋排) 300克 芋头 200克 辅料：油菜心 30克小枣(干) 10克 调料：大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量

选择排骨的时候最好是选择猪小排，这样的排骨营养价值要高些， 并且炖汤食用汤也更好喝，多吃点香芋排骨汤对身体有很大的帮助，还可以在里面适当的给自己添加点玉米，这样的汤让自己吃了之后保证还想吃，如果大家馋了，就赶紧试试吧，要记得在给香芋剥皮的时候要戴上手套哟，避免过敏。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芋头;放入;排骨;青菜;花生油相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642fd939cfdd84c642086f18.html

相关推荐