菠萝柠檬汁的做法
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主料
菠萝(1个),柠檬(1厚片)
辅料
无
厨具
搅拌机
步骤
1、菠萝和柠檬片;
2、菠萝切小块放入淡盐水中略浸泡一下;
3、然后把菠萝块和柠檬块倒入搅拌杯,加一杯凉开水;
4、打成汁;
5、然后过滤,去掉上面的泡沫;
6、酸酸甜甜很好喝~加糖加冰随意哦~~
小常识
菠萝做法技巧
由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。
菠萝的作用菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。
柠檬做法技巧1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;
2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。
柠檬的作用支气管炎、百日咳;
维生素C缺乏症;
中暑烦渴、食欲不振;
怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气
柠檬食用禁忌胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
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