菠萝柠檬汁的做法

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主料

菠萝(1个),柠檬(1厚片)

辅料

厨具

搅拌机

步骤

1、菠萝和柠檬片;

2、菠萝切小块放入淡盐水中略浸泡一下;

3、然后把菠萝块和柠檬块倒入搅拌杯,加一杯凉开水;

4、打成汁;

5、然后过滤,去掉上面的泡沫;

6、酸酸甜甜很好喝~加糖加冰随意哦~~

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝的作用

菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;

2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。

柠檬的作用

支气管炎、百日咳;

维生素C缺乏症;

中暑烦渴、食欲不振;

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

柠檬食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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