西士多三明治的做法

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主料

甜方包(3块)，火腿(4块)，芝士片(1块)

辅料

鸡蛋(1个)，青菜

番茄酱

厨具

无

步骤

1、准备所有食材，黄油可以忽略，最后我没用

2、先将鸡蛋打散，待用

3、取一片面包铺底，上面挤上番茄酱

4、撒上青菜叶，再刷上蛋液，留三分之二待用

5、放两片火腿

6、再盖上一片面包，铺上芝士片

7、旁边挤上番茄酱

8、铺上青菜叶

9、再放两片火腿

10、第三层，面包刷上蛋液，先刷一面

11、有蛋液的那年朝下

12、再刷上面一面

13、放微波炉用中高火烤六分钟

14、取出，再用番茄酱做装饰

15、切成四小块

16、可以搭配酸奶一起享用

菜谱简介

喜欢吃面包的朋友，可以试试这个方法，味道还不错，我也是第一次尝试。

小常识

火腿做法技巧

1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；

2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；

3.火腿贮存:

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

患有急慢性肾炎者；

凡浮肿、水肿、腹水者；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。

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