餐饮美食网蜜麻花的做法,蜂蜜大麻花最正宗的做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网蜜麻花的做法,蜂蜜大麻花最正宗的做法？的相关教程：前言香软的大麻花，和面时用了牛奶和鸡蛋，咬一口，外壳有点脆，内里却是象面包那样喧软，蜂蜜大麻花，香呢。材料主料餐饮美食网蜜麻花的做法：面粉300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、蜂蜜50g、糖30g、酵

前言香软的大麻花，和面时用了牛奶和鸡蛋，咬一口，外壳有点脆，内里却是象面包那样喧软，蜂蜜大麻花，香呢。材料主料餐饮美食网蜜麻花的做法：面粉300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、蜂蜜50g、糖30g、酵母5g、盐2g；辅料：花生油适量蜂蜜大麻花1将所有材料混合揉匀，醒发十分钟左右。2分成大小相同的剂子。3搓成长条再次醒发一会。4搓成麻花状。5按紧收口。6再次醒发十几分钟，用手轻按下不回缩即可。7油烧至四五成热，放入麻花，保持中小火炸熟即可。8控油放凉即可食用。小贴士1、麻花放入锅中时，如果麻花浮在油上，证明麻花已经完全醒发好了。2、油温不要过高，以免造成外糊内生的现象。

你会做麻花吗？流程是什么？

您好 ，我是Jessica，是一位爱分享的美食博主。麻花我一般一次性多炸一点，做为早餐，搭配五谷豆浆。如果你喜欢外皮酥，里面软的大麻花，我来分享一道蜂蜜麻花的做法供你参考。

蜂蜜麻花食材：高筋面粉250g、蜂蜜15g、鸡蛋1个、牛奶125ml、玉米油15g、酵母3g、糖20g、盐2g。

做法：

1、牛奶加热，用手摸一下奶锅，温度不超过手温的时候加入酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟。

2、高筋面粉里放鸡蛋，蜂蜜和糖，缓缓倒入加了酵母的牛奶，筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

3、盖保鲜膜在温暖的地方发酵至2倍大，大约1个小时。手指戳下去，不塌陷即是发酵完成。

4、取出面团，充分按压排气，然后分成8等份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个松弛好的面团，搓成长条，先对折，然后面条两端以相反的方向拧在一起。

6、再次对折，拧成麻花，两头捏紧。

7、所有的面团都做好后，盖保鲜膜松弛20分钟。

8、锅内放多一点的油，烧到6成热，可以扔块面团进去，面团能马上浮起来，周围有密集的小气泡就可以下麻花胚了。

9、放入麻花炸制，一面上色后，翻面炸制上色，两面金黄就 可以出锅了。

10、这样做出的麻花，放凉了也不会变硬。

我是Jessica的美食每刻，是一位爱分享、爱烘焙的美食博主，每天会在头条分享我关于的美食心得，喜欢我的原创作品，记得点赞、转发和关注，您会第一时间看到我在美食领域下的相关回答，您的支持是我最大的创作动力，感谢阅读！

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的麻花,流程,什么相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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