煎藕饼的做法
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主料
莲藕(350克),肉馅(250克),荷兰豆(50克)
辅料
厨具
不粘锅
步骤
1、肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲;
2、荷兰豆去筋摘洗干净;
3、莲藕去皮,切成连刀块;
4、将猪肉馅放进藕夹中;
5、把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色;
6、荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中;
7、把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。
小常识
荷兰豆做法技巧
1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。
2.荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。
荷兰豆的作用清肠、防止便秘;
增强机体免疫功能、抗癌防癌;
美容、祛除面部黑斑。
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