葱香洋芋擦擦的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了葱香洋芋擦擦的做法的相关教程：主料大土豆(1个)，葱末(1大勺)辅料盐(少许)，五香粉(少许)，胡椒粉(少许)，辣椒粉(少许)，食用油(少许)厨具炒锅步骤1、大土豆一个，去皮洗净——2、用擦丝器刨成丝（当然可以用切的，但做这道菜不

主料

大土豆(1个)，葱末(1大勺)

辅料

盐(少许)，五香粉(少许)，胡椒粉(少许)，辣椒粉(少许)，食用油(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、大土豆一个，去皮洗净——

2、用擦丝器刨成丝（当然可以用切的，但做这道菜不需要那种刀工，擦丝味道更好！哈哈~）——

3、一点葱花，切成丝或末都可以——

4、土豆丝、葱末一起放进大碗，加入少许盐、五香粉、胡椒粉，甚至还可以有点辣椒粉，随意了——

5、拌匀，备用——

6、热锅入凉油，下入土豆丝，并摊平，保持中火煎制；

7、一面煎至焦黄后，来一个“大颠勺”，给土豆饼翻身；不会颠勺，就用锅铲；待令一面也煎至焦黄后，出锅即可——

菜谱简介

看《舌尖2》之前，我不知道它叫洋芋擦擦，只知道它叫土豆饼。这种吃法，不拘中国，西餐家常中也很常见，只是调味料略有不同而已。我从小爱吃，最爱吃的是加点儿葱花在里面，美其名曰葱香洋芋擦擦。不一会儿功夫，一道外酥里嫩、焦香扑鼻、人见人爱花见花开的洋芋擦擦出锅啦——

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的葱香洋芋擦擦的做法,葱香洋芋擦擦怎么做,葱香洋芋擦擦的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642f94522c53eaec870e77f9.html

相关推荐