青椒胡萝卜咸菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青椒胡萝卜咸菜的做法的相关教程：主料青椒(适量)，胡萝卜咸菜(适量)辅料厨具其它步骤1、青椒洗净后，去筋去籽。2、把青椒切成5厘米长细丝。3、胡萝卜咸菜同样切细丝。4、把胡萝卜咸菜丝、青椒丝盛到干净容器里，倒入适量凉拌醋。5、根据喜

主料

青椒(适量)，胡萝卜咸菜(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、青椒洗净后，去筋去籽。

2、把青椒切成5厘米长细丝。

3、胡萝卜咸菜同样切细丝。

4、把胡萝卜咸菜丝、青椒丝盛到干净容器里，倒入适量凉拌醋。

5、根据喜好倒入适量花椒油。

6、最后倒入半汤匙红油，拌匀即可。

菜谱简介

喜欢吃面，简单快捷，自然在吃面的时候能有一小盘小咸菜来就着，那就是最惬意的了。

小诀窍

1、胡萝卜咸菜切丝后可用清水浸泡一下，去掉部分盐分。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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