桑葚枸杞泡酒的功效与作用 4类人群不宜吃桑葚

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桑葚和枸杞都是很常见的泡酒食材，而且两者食用药用价值都比较高，适宜搭配泡酒饮用，但不知道桑葚枸杞泡酒都具有哪些功效和作用呢？下面就来具体说说桑葚枸杞泡酒的功效与作用，赶紧来了解一下吧。

美容养颜

桑葚中含有大量的维生素C、花青素等抗氧化成分，这些物质不仅能提升机体抵抗力，还具有清除自由基、抗氧化防衰老的作用；而枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素也都是强力的抗氧化剂，也能抵抗自由基对皮肤的伤害，起到抗衰老美肤的作用，所以桑葚枸杞泡酒是一种具有美容养颜功能的美酒，常喝对美容护肤有一定的辅助作用。

滋阴补血

据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”，而且桑葚在中医上标明有滋阴补血的功效；同时枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用，所以桑葚枸杞泡酒喝具有滋阴补血的作用。

乌发明目

从中医上来看，桑葚又叫乌发果，具有黑发的作用，而且桑葚和枸杞中都含有较为丰富的β-胡萝卜素，这种物质会在人体内变化成维生素A，而维生素A能够维持正常的视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼病的治疗，因此桑葚枸杞泡酒饮用具有乌发明目的功效。

促进消化

桑葚枸杞泡酒味道酸甜可口，其中含有一定的酒精、果酸、果糖等成分，喝后可促进胃酸分泌，帮助食物消化代谢，有利于缓解消化不良和积食腹胀的困扰，一般建议饭后1-2小时酌情饮用，能更好的促进饭后摄入的脂肪、蛋白质及淀粉的消化。

补肝益肾

桑椹主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚有良好的补肾壮阳作用；同样枸杞子也是归肝肾经的药材，同样具有滋补肝肾的作用，故桑葚枸杞泡酒泡酒喝能起到补肝益肾的功效。

增强免疫力

桑葚含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，这些成分都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力的作用；而枸杞子富含枸杞多糖，同样能够增强身体非特异性免疫功能，提高抗病能力，因此桑葚搭配枸杞泡酒可以起到增强免疫力的功效。

4类人群不宜吃桑葚

桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质，其营养丰富，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，药用价值极高，但不适合以下四类人群食用：

1、桑葚性寒脾胃虚寒以及脾胃虚弱所致腹泻的人群不可食用，反而会加重脾胃虚寒的症状。

2、桑葚含糖量高，患有糖尿病的人不可食用，对病情不利。

3、桑葚含有丰富的胰蛋白酶抑制物，影响人体吸收钙、铁和锌的吸收，故患有缺铁性贫血的以及缺钙患者不可食用，否则会加重病情。

4、患有溶血性肠炎的患者不可食用，因桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸等，吃后可加重溶血性肠炎病症。

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