黄豆焖猪脚的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄豆焖猪脚的做法的相关教程：主料猪脚(1块)，黄豆(100克)辅料八角(3块)，姜片(6块)，冰糖(20克)，生抽(1汤匙)，老抽(1汤匙)厨具电压力锅、不粘锅步骤1、猪脚半只洗净把皮刮洗干净2、放水中焯一会，放八角和姜片祛味3

主料

猪脚(1块)，黄豆(100克)

辅料

八角(3块)，姜片(6块)，冰糖(20克)，生抽(1汤匙)，老抽(1汤匙)

厨具

电压力锅、不粘锅

步骤

1、猪脚半只洗净把皮刮洗干净

2、放水中焯一会，放八角和姜片祛味

3、放冷水中一会，皮会更紧致，

4、锅底放些许油放冰糖炒糖色（至微黄）

5、放盐、姜片、生抽、老抽适量煮一会

6、放入黄豆盖锅盖再煮一会

7、转入电压力锅，汤汁不要太多，压15分钟左右

8、好吃

9、两人干掉

菜谱简介

第一次做，没想到很美味呀！

小常识

猪脚的作用

1.补虚弱、填肾精、健腰膝1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

老人、妇女、失血者的食疗佳品

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黄豆焖猪脚的做法,黄豆焖猪脚怎么做,黄豆焖猪脚的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642f82454a4705616c01940a.html

相关推荐