虾仁奶油意大利面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾仁奶油意大利面的做法的相关教程：主料蝴蝶面(200克)辅料盐(适量)，黑胡椒碎(适量)，米酒(适量)，葱末(适量)，黑胡椒(适量)厨具炒锅步骤1、大蒜切成大蒜末。2、虾仁去虾线，用清水洗干净，用盐、米酒、葱末腌渍30分钟。3、锅烧热

主料

蝴蝶面(200克)

辅料

盐(适量)，黑胡椒碎(适量)，米酒(适量)，葱末(适量)，黑胡椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、大蒜切成大蒜末。

2、虾仁去虾线，用清水洗干净，用盐、米酒、葱末腌渍30分钟。

3、锅烧热倒入橄榄油，把腌渍好的虾仁倒入炒熟。

4、另起锅倒入橄榄油烧热，下入蒜末炒香。

5、倒入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐和胡椒粉烧开，转入小火熬制粘稠。

6、趁着煮汤的时候，我们来煮意大利面，水烧开后放入1勺盐，然后下入蝴蝶面，煮10-12分钟，煮的时候要不停的搅拌，以免粘锅。面煮好后沥干水分。

7、把煮好的蝴蝶面倒入汤汁中，翻炒均匀，这时再下入炒好的虾仁，翻拌均匀。

8、蝴蝶面装盘，上面均匀的撒上黑胡椒碎。

菜谱简介

一直以为意大利面很难做，直到看到一本做意大利面的书，才感觉原来意大利面也很容易啊，在家也可以轻松做的。儿子非常喜欢吃。

小诀窍

无

小常识

蝴蝶面做法技巧

将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。徽州风味

各式炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虾仁奶油意大利面的做法,虾仁奶油意大利面怎么做,虾仁奶油意大利面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642ec4e5e1fc29f584018f74.html

相关推荐