重庆的特色美食有哪些,重庆美食城有哪些特色的美食

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重庆巴食堂里面的美食很多啊，就在我们楼下的重庆的特色美食有哪些。比较有名点儿的就是耿格格、尖椒鸡、大周蒸饺、万县面馆、麻辣烫等等，感觉味道还可以。尤其是万县面馆的杂酱面有家乡的感觉！

重庆有些特色小吃让你难忘?

重庆气候潮，雾水多，所以重庆人的饭菜大多都是重麻重辣。

重庆号称 火锅 之都，重麻重辣最好的体现，点一个 九宫格 ，每个格子放一样菜，煮牛丸、烫毛肚、涮牛肉等等，各种动物下水，蔬菜菌菇均可烫煮。绝对是辣的冒汗，吃的过瘾。

在重庆的大街小巷经常能看到好多人吃面放在小板凳上吃饭，这款面就是 重庆小面 ，也叫 板凳面 。小面在重庆最为常见最为平常，基本上家家都会做，摊位小馆都有卖，2个小凳子，一个大一个小，一小的坐人，大的放碗小面，面里面给点耙豌豆，简单调个味，最关键的还是那一勺秘制红油，撒点葱花、香菜点缀，越辣越想吃。

吃火锅容器上火，烫嘴，重庆人在吃火锅的时候会配上一份 玫瑰冰粉 ，香甜清凉又解辣。

红油抄手 ，抄手在川渝地区吃的也比较广，红油抄手在重庆也比较多，比较有名的 老麻抄手、老吴抄手 都不错。

重庆小碗菜 主要是传统蒸碗和其他菜品，许多街角都有专门的苍蝇馆子，吃着特别实惠又地道。

山城小汤圆、干锅冒菜

串串香、钵钵鸡、辣子鸡、麻辣水煮鱼、老碗鱼

鸡公煲、水豆花饭、酸辣粉 等等。

你好很荣幸回答你的问题。

重庆的麻辣烤鱼真的非常好吃，配上一碗米饭真的吃到撑。

海底捞。

大家好！重庆小吃特别多而且味道不错，正宗的重庆小吃只有在重庆才可以吃到，其他地方的应该基本上都是仿真，让我记忆优享的重庆小吃有以下，1.重庆小面是最为知名的小吃，你只要输入重庆，后面就可以看到小面，重庆人喜欢将小面作为早餐来吃，一般早餐需要吃得比较清淡，但是重庆的早餐却很辛辣，重庆是无辣不欢，辣椒是必不可少的。刚开始你可能不习惯或者是无法接受，如果时间长了你一定会不习惯早上没有小面的。

2.火锅，全国的火锅就数川渝两地的火锅最为正中，所以来到重庆吃火锅一定要吃上一顿火锅，重庆有很多知名的火锅品牌和火锅店，想知道哪一家火锅好吃就看哪家的店铺门前唉排队吧，味道准没错。而且重庆的九宫格火锅在很多动漫中都出现过哦，所以火锅可以算是重庆饮食的代表了吧。

3.抄手，抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝两地则被称为抄手，而重庆的抄手较四川的更有特色，重庆的抄手以麻为特色，有大麻和小麻抄手两个知名品牌，如果你初来重庆建议选择小麻，大麻估计你受不了，麻得人嘴唇都没知觉了。

4.豆花饭，豆花饭是重庆最为普及的一种小吃，与其说是小吃还不如说是主食更为准确，很多重庆人午饭便是一碗米饭、一碗豆花、一碟调料，非常的快捷方便，生活的非常惬意，，就像是重庆本地的快餐一样，必不可少的。

当然啦，还有街头很多的小摊小吃，味道也是很不错，不管你吃什么，重庆小吃真的是特别好吃，吃了还想吃，感觉吃不腻，而且价格还不贵，非常亲民，重庆小吃是以麻辣为主，似辣非辣，似麻非麻，麻辣拿捏适中

重庆有哪些特色小吃。让你印象深刻？

去重庆 旅游 ，除了去那些出名的 旅游 景点，还有一个很重要的就是要吃当地的 美食 。其实重庆跟四川其他的地方还是有一点区别的，他们是喜欢吃麻辣。那个麻还是很厉害的，吃到嘴里嘴都直打哆嗦。这是因为当地的自然环境造成了这个原因，所以当地人都很喜欢吃麻辣，主要是为了排除身上的湿气。重庆食品，首推的就是火锅：麻辣火锅，或者是鸳鸯火锅。配的东西就是五花八门，什么东西都有，什么东西都敢往里下。看你自己是什么感兴趣的，比如说是吃鱼类呀，肉类呀，还是内脏啊，还是一些各种各样乱七八糟的东西都往里面下。他们可以说一日不吃火锅就很想念这个东西。在外地人看来，他们所有的火锅好像都有一个相同的味道，外地人是不以为然的，但是重庆本地人确实特别喜欢吃。

第二个就是著名的重庆小面。重庆小面可以说是重庆人从小吃到大的东西，几乎没有人不吃，每天早上起来第一件事就是吃小面。在这一点上，可能类似于热干面对于武汉人的地位吧。

第三个就是：麻辣鱼。鱼经过烤制以后，刷上一些麻辣的佐料，吃起来也是热乎乎、香喷喷的。不知道你的感觉是怎么样，你喜欢吃一些重庆的什么食品呢？也可以说一下。

大家都知道重庆解放碑有一条好吃街，是重庆较为出名的一条 美食 街，也是较多外地人到重庆必去打卡的一条 美食 街，有众多具有重庆特色的 美食 。全国人民都知道的火锅就不用多说了，今天分享给大家重庆小巷子里的特色小吃，也是我儿时的回忆。

曾经满大街小巷的烧饼，现在也很少见了。小时候5毛一个的烧饼，现在卖两块钱一个。学生会把它当早餐，左手拿着豆浆，右手拿烧饼，上学的路上边啃边走。

也是在街上辛苦讨生活的山城棒棒军队们，工作中饱腹的贫民小吃。印象最深刻的是棒棒在吃烧饼时突然接到生意，立刻咬上一大口，剩下的烧饼裹上塑料袋藏在怀里，挑起棒棒继续干活。

其实我们仔细观察重庆人很好吃，也很会吃，随处可见为了一个街边小吃排长队的画面！

花市碗杂面位于石灰市的这家在传说中的重庆小面20强，是地道的重口味，麻辣鲜香，他们家的面条软硬适度，豌豆很糯，杂酱味道香醇，拌起吃油光闪亮。每天到饭店吃面的都是人来人往，翻台频频，坐在街边上端着碗开吃是常事，看有站着吃的，有蹲着吃的，也有边走边吃的，在这里吃环境就别太讲究了。

该店特色 美食 有炸酱面 , 牛肉面 , 豆浆 , 杂酱面 , 碗杂面 , 抄手 , 红油抄手 , 小面 , 豌杂面 , 豌杂 , 清汤抄手 , 豌豆面 , 豌豆杂酱面 , 花市豌杂面 , 豌杂粉 , 碗杂小面 , 热门菜肴 , 碗杂 , 红烧肥肠面 , 素面 , 碗杂米线 , 唯怡豆奶 , 豌豆米粉............

还有我家附近的九村烤脑花在较场口夜市，是脑花一绝。 我们8点到店里已经有6桌客人排队，但其实十几分钟就轮到了。店面挺大，烧烤是后厨烤好拿上来，所以不会烟熏火燎。老重庆人全都是点大辣烤脑花！脑花就像是豆腐的口感，一点没有腥气，调味特别给劲儿！脑花吃完剩下的调料我们浇在其他菜上吃。

最后一个是街头巷尾都有的重庆小吃，重庆街边烧烤无论男女老少的大爱。

重庆的好吃狗之间流传着这么一句话中午我们吃豆花，晚上我们吃蹄花，半夜的烧烤，我们吃脑花。

重庆的烧烤，每一家味道各有不同，各有特色。个人认为最具代表性的就是烤豆腐干，刷上红油辣椒把豆腐干烤到起泡，再裹上葱花和泡萝卜碎，一口咬下去那种丰富的层次感，无法用文字形容！

甜水面

当时在外面太晚了，懒得去什么饭店吃东西，就在住的民宿附近的一个小店里点了一碗甜水面

名字好神奇，嗜辣的四川人居然有甜的面条，结果拿到手还是红彤彤的辣椒酱。但是塞进嘴里就知道甜水面的美妙了，甜辣的味道刚刚好，非常符合我的口味。

我回家后还是恋恋不忘，于是网购了甜水面，可惜网购的过于甜了，辣味不够。

小吃没吃过什么，火锅真的很棒

1、火锅

2、重庆小面

福建新东方烹饪学校欢迎来交流学习

麻辣火锅、豆花饭、豌杂面

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