猪肉萝卜饺子的做法

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主料

肉糜(500克)，小萝卜(四个)，面团(一份)

辅料

香葱(一把)，姜(一块)

厨具

汤锅、煮锅

步骤

1、原料图。

2、买来的肉糜，加姜末香葱，剁均匀，能吃出来手工剁馅的感觉。

3、加入萝卜丁剁碎。看个人喜好，喜欢吃到萝卜丁口感的，就不要太碎。

4、将萝卜和肉剁碎，混合均匀即可。

5、将馅料盛入容器内，加入所有调料。

6、搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足，不要打水进去了。

7、面团使劲揉光滑，做成条状。

8、切段，擀皮

9、包成饺子，一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。

10、煮熟。

小常识

面团的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

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