苹果炒肉片的做法

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主料

苹果(250克)

辅料

猪肉(50克)

厨具

不粘锅

步骤

1、准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。

2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。

3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。

4、下入苹果片，加入白糖。

5、加入鸡精。

6、用湿淀粉勾芡。

7、最后淋入香油。

8、出锅装盘。

菜谱简介

第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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