油炸冰淇淋的做法
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主料
冰淇淋球(6个)，全麦吐司(6片)
辅料
鸡蛋(适量)，面包糠(适量)，油(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、把吐司的边撕掉。
2、将吐司用擀面杖擀薄，挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
3、将吐司合拢搓成一个圆球，放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
4、将冻好的吐司球粘上蛋液。
5、裹上面包糠。
6、锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
7、趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。
菜谱简介
上次做了油炸冰淇淋，总觉得太油腻，这次改善了一下。油炸冰淇淋，面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。
小诀窍
◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。
小常识
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