桂圆红糖蒸年糕的做法

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主料

桂圆(适量)，年糕(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、桂圆去壳年糕，红糖。

2、装碗里，放进红糖。

3、放点清水。

4、再放进蒸锅里将年糕蒸软即可。

5、蒸好的桂圆红糖蒸年糕。

小常识

桂圆做法技巧

可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。龙眼作为水果宜鲜食。

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4.桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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