微波花生糯糍粑的做法

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主料

糯米粉(80克)

辅料

熟花生碎(少许),蔓越莓(少许),薄荷叶(少许)

厨具

步骤

1、准备好糯米粉。

2、准备好熟花生碎和蔓越莓。

3、准备好薄荷叶。

4、薄荷叶洗净、切碎。

5、兑入温开水浸泡片刻,备用。

6、将薄荷汁倒入糯米粉中,拌匀。

7、再加入花生碎和蔓越莓。

8、和好,成光滑粉团。

9、取两只碗,碗内抹上一层薄油,放入糯米粉团。

10、送入微波炉,不加盖,高火叮1分钟。取出观察,如没熟,再叮半分钟。

11、叮熟的糯糍粑清凉不油腻,口感软糯好吃。

菜谱简介

喜欢糯米不必说了,早上有时也懒一回,和上点糯米粉送入微波炉叮几分钟,搭配点牛奶、豆浆啥的,吃的好有成就感··· 呵呵,其实,最关键的是节约了我的时间······

小诀窍

1、菜品我没用糖,口味随个人喜好;没有薄荷、蔓越莓等可以不用。
2、微波炉叮制过程中,要注意观察;粉团大小、水分多少决定着所需要的时间。
3、微波炉的功率、容量不同,灵活掌握时间和火力,不可千篇一律照搬。

小常识

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