美食鸡肉做法,鸡肉最好吃的做法?
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鸡肉最好吃的做法要数黄焖鸡了美食鸡肉做法!
第一步:鸡肉加姜片和料酒煮2-3分钟,捞起晾干备用;
第二步:热锅冰糖炒化,倒入鸡肉翻炒上色;
第三步:加入料酒,姜片,蒜,生抽,老抽,耗油,黄豆酱,翻炒均匀!
第四步:加清水放盐炖20分钟,加入香菇再炖20分钟,最后放入青椒,小火炖15分钟收汁!
OK
西安品诺小吃鸡块的做法?
步骤1
鸡胸肉切小块。再剁成碎块
步骤2
肉酱里倒入葱姜水、盐黑胡椒去腥调味,最后放2勺淀粉和少许香油
步骤3
裹上保鲜膜,放方块模具定型冷冻
步骤4
定型取出,准备干淀粉、鸡蛋液和面包糠
步骤5
定型的肉酱切成片,依次裹上
步骤6
放入空气炸锅,表面喷油,180度烤10分钟,再取出翻面表面喷油,烤10分钟即可
鸡肉如何做才好吃,且没腥味?
大家好我是家居小吴
一个90后的小伙,对美食情有独钟,今天很高兴能以文字的形式回答楼主的问题。鸡肉做法真的很多很多,凉菜,热菜,油炸,清蒸,红烧,烧烤,都可以非常美味,今天我和大家分享一下鸡肉得做法,一点腥味都没有。大盘鸡希望能帮助到你。
原料准备:
鸡块,食用油,白糖,葱段,洋葱青辣椒,
制作过程
1:切好的鸡块清水下锅,放入葱姜,料酒。煮出浮沫,放入冷水清洗一下。
2:青辣椒切段。土豆削皮,切滚刀块即可。
3:预处理,锅内加入食用油200克,白糖80克,小火慢炒出糖色,紧接着下入鸡块,慢慢翻炒。
4:分两次再加入食用油,炒至鸡块略干,再下入葱段,大蒜,姜片,辣椒,十三香香料粉,中火煸炒3-5分钟。
5:炒出辣味后,加入骨头汤,盐,鸡精调味,少许老抽着色,转小火焖至鸡块8成熟,下入土豆盖上盖儿,焖约8-10分钟,至土豆软烂。(土豆一定要黄心土豆,淀粉多,汤汁容易粘稠)
6:再下入青椒块,洋葱,葱白段翻炒均匀,即可出锅。
这是自己的做法,家里人都是比较喜欢的,还可以拌米饭和面条都是特别好,希望能帮助到您
总结⚠️注意水的多少,一定要在放入青辣椒和洋葱后从新炒一下。
希望大家点赞转发评论,谢谢[祈祷][祈祷][祈祷]
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