红烧香菇猪蹄的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧香菇猪蹄的做法的相关教程：主料猪脚(1000g)，香菇(50g)辅料厨具高压锅步骤1、猪脚切成一块块2、猪脚放入锅中煮开3、煮起来洗干净4、锅内放油放入白糖5、炒到猪脚变成像酱油的颜色6、放入香菇7、倒入高压锅中8、压15分钟

主料

猪脚(1000g)，香菇(50g)

辅料

厨具

高压锅

步骤

1、猪脚切成一块块

2、猪脚放入锅中煮开

3、煮起来洗干净

4、锅内放油放入白糖

5、炒到猪脚变成像酱油的颜色

6、放入香菇

7、倒入高压锅中

8、压15分钟就可以的了

菜谱简介

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老; 　　2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度; 　　3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得

小诀窍

猪脚一定要用开水焯一下去血水

小常识

猪脚的作用

1.补虚弱、填肾精、健腰膝1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

老人、妇女、失血者的食疗佳品

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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