油条稀豆粉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油条稀豆粉的做法的相关教程：主料豌豆(一量杯)，油条(一根)，韭菜(适量)，蒜(适量)，油辣子(适量)，盐(适量)，味精(适量)辅料无厨具豆浆机步骤1、豌豆用水泡一夜。2、泡好的豌豆剥皮外皮（如果能买到去皮的豌豆这步就可以省略）

主料

豌豆(一量杯)，油条(一根)，韭菜(适量)，蒜(适量)，油辣子(适量)，盐(适量)，味精(适量)

辅料

无

厨具

豆浆机

步骤

1、豌豆用水泡一夜。

2、泡好的豌豆剥皮外皮（如果能买到去皮的豌豆这步就可以省略）

3、把去皮的豌豆放入豆浆机里。

4、放入水量到刻度线中间，然后接通电源选择“蔬菜浓汤”让豆浆机开始工作。

5、韭菜洗净放入沸水里焯熟。

6、焯熟的韭菜切成段，姜去皮剁碎。

7、油条切成小段。

8、豆浆机结束工作后把稀豆粉倒入大碗里，放入盐、油辣子、味精等搅拌均匀。

9、放入韭菜和蒜碎搅拌。

10、放入油条即可食用。

菜谱简介

稀豆粉是云南有名的小吃，它用上等的豌豆磨粉，再煮制成稀粥状，放上佐料油辣子、葱花、蒜泥、姜汁、烫熟的韭菜等，稀豆粉十分开胃爽口，可配以油条、米线等食用。稀豆粉中的豌豆，性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效，还可除去皮肤表面多余的油脂，让皮肤更有光泽。

小常识

豌豆做法技巧

1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

5.应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。

1.益中气、止泻痢、调营卫

2.利小便、消痈肿、解乳石毒

油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的油条稀豆粉的做法,油条稀豆粉怎么做,油条稀豆粉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642d534952370fbecf057f1f.html

相关推荐