年糕番薯粥的做法

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主料

年糕(二根)，番薯（中个的）(二个)

辅料

厨具

高压锅

步骤

1、二根手工年糕，二个中等个的番薯。

2、番薯去皮切丁，放入高压锅，大火烧开后小火五分钟。

3、年糕也切丁。

4、煮好的番薯里加入年糕丁，不加盖煮开，约一至二分钟，年糕煮软即可。加糖。

5、最后勾一点芡，就可以开动了。

菜谱简介

天冷了，又到吃年糕，番薯的季节了，年糕番薯粥是我们江南一带每家每户都会做的点心，用料简单，做起来那就更简单了。

小诀窍

1、番薯切成大拇指的第一个指节那么大差不多了，年糕丁比番薯丁要小一点。
2、糖放多少根据自己的口味啦，可以一边尝一边放。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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