花生芝麻糖的做法
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主料
花生米(200g),黑白芝麻(50g),白糖(250g)
辅料
无(适量)
厨具
电饼铛、炒锅
步骤
1、准备好主料,将花生米用饼铛烙熟(用各种方法炒熟都行)把花生米红衣皮搓揉掉,芝麻炒熟,称量好。
2、将部分熟芝麻撒在一个干净的盘里
3、将锅烧干,放入白糖熬
4、将糖小火熬出糖浆成粘稠状
5、将准备好的花生米、芝麻快速倒入锅中拌匀,倒在准备好的盘里,压扁整形,我没整成方形
6、切好放凉后食用,香、甜、酥
菜谱简介
这个春节做了几次花生糖,过年回娘家时做了一些,孩子开学又做了一些给她拿到学校,口感好、又省事,常狂美食天下厨房学到的东西真不少,简单的就想试一试。
小诀窍
这款零食香甜可口,注意熬糖时候的火侯是关键,熬糖不放油和水用时短。
小常识
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