榨菜肉丝披萨的做法

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主料

榨菜片(适量)，蘑菇片(适量)，肉糜(适量)，披萨面饼(1个)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好材料，肉先放一点点盐、生抽、料酒搅拌腌一会儿。

2、拿出面饼放披萨盘上按扁。

3、抹上披萨酱。

4、铺上一层肉糜。

5、重点来了，铺上几片榨菜片。

6、放上蘑菇片。

7、最后撒上奶酪粒。

8、送入预热好200度的烤箱，上下火15分钟即可！

菜谱简介

榨菜和肉丝是绝配，今天我们来个中西合壁，做个榨菜肉丝披萨！榨菜究竟多少种吃法？榨菜究竟可以烹制出多少道菜肴？美食天下联合重庆市涪陵区人民政府以及重庆涪陵榨菜集团，举办史上第一次以榨菜为主题的原创菜谱争霸赛开始啦！一场烹饪创意和生活食尚的碰撞，一场美味创意和文化传承的菜谱盛会！榨菜，它不仅仅是一道佐菜，它能玩出花样玩出美味。让我们集思广益，动手动脑，一起来参加榨菜菜谱征集大赛，用榨菜hold住厨房吧！

小常识

榨菜的作用

开胃健脾

;辛忾添精

;增食助神

1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒;鲜品可以直接清洗;

2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴;

3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤

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