柠檬酱草莓塔的做法
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主料
酥皮(200克),柠檬酱(50ml),塔皮酥屑(20克),草莓(6个),杏子酱
辅料
无
厨具
电烤箱
步骤
1、酥皮解冻。
2、放入模子。
3、入烤箱180度烤10-15分钟,边缘焦黄。
4、铺一层柠檬酱,撒一层塔皮酥屑。
5、最后再加一层柠檬酱。
6、摆上草莓。
7、刷一层杏子酱。
8、摆盘完成!
菜谱简介
这些材料算是前几次做烘焙剩下的,有柠檬酱,还有做柠檬塔皮时有的碎了,样子不漂亮,但是味道一级棒,打碎了来用。酥皮是做牛角包和蛋挞的时候,叠被子的办法做了好多,分块冷冻了起来,所以,这道点心一点都不费事不费时哦!??
小常识
草莓做法技巧
1.果实可生食或制果酒、果酱等;
2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
草莓的作用中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。
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