螃蟹粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螃蟹粥的做法的相关教程：主料白米(100g)，螃蟹(200g)，香油(1g)辅料盐(2g)，葱花(2g)厨具煮锅步骤1、白米洗净。2、放入煮过中，放入清水与姜片，烧火煮开。3、螃蟹洗净。4、洗好控水。5、螃蟹切成想要的大小。

主料

白米(100g)，螃蟹(200g)，香油(1g)

辅料

盐(2g)，葱花(2g)

厨具

煮锅

步骤

1、白米洗净。

2、放入煮过中，放入清水与姜片，烧火煮开。

3、螃蟹洗净。

4、洗好控水。

5、螃蟹切成想要的大小。

6、准备好葱花。

7、快煮开的白米粥。

8、放入切好的螃蟹与食用盐，再一起煮十五分钟。

菜谱简介

螃蟹粥，喝过才知道，好吃之处是在于螃蟹，而不是粥。

小诀窍

边煮要边搅动，否则容易粘锅哦

小常识

螃蟹的作用

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

螃蟹的食用效果

1、抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补 解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果

不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜食用；患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用

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