醋泡黑豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了醋泡黑豆的做法的相关教程：主料黑豆(适量)辅料厨具煮锅步骤1、黑豆提前泡发并洗净。2、将黑豆煮熟盛出晾凉。3、选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆，倒入醋没过黑豆即可。4、盖好盖子放入冰箱保存，2--3天即可食用。菜谱简介这种小黑豆

主料

黑豆(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、黑豆提前泡发并洗净。

2、将黑豆煮熟盛出晾凉。

3、选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆，倒入醋没过黑豆即可。

4、盖好盖子放入冰箱保存，2--3天即可食用。

菜谱简介

这种小黑豆是亲戚家自己种植的，绝对的绿色生态食品，前一阵子我和老公常去亲戚家的菜园玩儿，送给我们一大袋子。这种黑豆比市场上卖的黑豆要小，样子虽然不好看，自家种的吃着放心，不用担心是转基因的。

小诀窍

1 一次性多做一些存入冰箱，每天吃上一小碟，起到补肾益肾作用。

2 选用粮食酿造的醋浸泡。

小常识

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

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