芝麻红薯豆沙饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝麻红薯豆沙饼的做法的相关教程：主料红薯(适量)，糯米粉(适量)，豆沙馅(适量)辅料白芝麻(适量)，油(适量)厨具平底锅步骤1、红薯放入锅中蒸熟；2、蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；3、将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；4、

主料

红薯(适量)，糯米粉(适量)，豆沙馅(适量)

辅料

白芝麻(适量)，油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、红薯放入锅中蒸熟；

2、 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；

3、 将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；

4、 这样红薯面团揪准备好了；

5、 再将豆沙馅料搓成小球， 准备好白芝麻备用；

6、将适量的红薯面团按压成圆片， 中间放入豆沙馅， 搓成小球；

7、 将红薯豆沙球按压在芝麻中，反面同样， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；

8、锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄；

9、不管是做早餐， 还是做为小茶点都非常不错哟。

小诀窍

1. 红薯饼最好选用甜红薯， 不仅颜色好看， 而且味道更加香甜；2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例， 如果太干， 可以调入点牛奶；3. 馅料可以随意， 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好；4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可； 也可以在表面刷层油， 放入电饼铛内煎熟即可。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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