烤牛心管的做法

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主料

牛心管(200g)

辅料

孜然粉(适量)，盐(适量)，花生油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。

2、取出切成小块。

3、放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。

4、用竹签将心管串起来。

5、放在烤架上均匀的抹上一层花生油。

6、烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。

7、成品图。

菜谱简介

牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道，非常有嚼头，小宝宝非常喜欢吃。

小诀窍

注意烤制时间，不要烤过了。

小常识

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