大排档美食种类,香港大排档仅剩26家 香港大排档美食有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大排档美食种类,香港大排档仅剩26家 香港大排档美食有哪些的相关教程：素炒三丁 原 料 番茄150克．土豆150克，豌豆100克大排档美食种类。 调 料 葱花8克．精盐3／5小匙，味精1／5小匙，植物油20克。 做 法 番茄洗净，用沸水烫―下，撕去外皮，切成丁，土豆去皮

素炒三丁  

原  料   番茄1 50克．土豆1 50克，豌豆100克大排档美食种类。  调  料  葱花8克．精盐3／5小匙，味精1／5小匙，植物油20克。  

做  法  

番茄洗净，用沸水烫―下，撕去外皮，切成丁，土豆去皮，洗净，切成丁，待用。 

取干净炒锅置于旺火上，倒入清水适量烧沸，豌豆入沸水锅中烫熟。  

炒锅洗净烧热，倒入植物油，待锅中油升温至六七成热时，煸香葱花，放入土豆丁略炒，再放入番茄丁与豌豆，加精盐、味精炒拌均匀入味，出锅装盘即可。

想知道|茶餐厅| 里的食物种类 或者说几大类的做法

茶餐厅食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有西餐厅售卖的火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品，此外，香港还有一些独具茶餐厅特色的食品，其中“鸳鸯”可能是“最港式茶餐厅”的饮品，所谓的“鸳鸯”就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现香港融汇东西文化的城市特色。 茶餐厅营业时间长。上述原创自五湖四海的餐饮小吃，在茶餐厅的早茶、午饭、下午茶、晚餐、夜宵，轮番应市，不少茶餐厅还做外买，兼营盒饭和面包西点。如此精明灵活经营，也让薄利多销的茶餐厅商家，赚取可观的收入。

以港式茶餐厅来说，呢度算系好光猛新净，食物选择亦几多，由一般奶茶咖啡公仔面多士、到各式焗饭和咖哩、粉面、沙冰、连印度酥饼都有，样样都有当然唔会缺得好正宗，但都算系唔错。周末来吃，叫了烤三宝鸡饭餐。先来罗宋汤，几多料，亦味道十足；所谓烤三宝鸡是烧鸡柳、鸡扒同鸡翼，全部是炸不是烧的，味道不太差，36蚊仲包汤同热饮几抵食。

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