土豆雪精灵的做法

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主料

土豆(2个)，红豆沙(适量)

辅料

面包糠(适量)，椰蓉(适量)，圣女果(草莓)(4个)，红豆(数粒)，韭菜(或葱)(一棵)

厨具

电压力锅

步骤

1、原料图

2、将土豆洗净蒸熟；

3、蒸熟的土豆趁热去皮压成泥（喜欢甜点的在此步可以加适量白糖拌匀，因为豆沙是甜的，所以我没再加糖）；；

4、将土豆泥分成8等份

5、将红豆沙搓成小圆球状；

6、取一个土豆泥压扁，包入一个豆沙球；

7、双手配合，包紧实豆沙球，成土豆球胚；

8、将土豆球如图裹上面包糠，留出两个球接口处不要沾到面包糠；

9、将两个土豆球叠在一起，用红豆装饰成眼睛；

10、将圣女果在1/4处切开，取大的那部份装饰成帽子，再取一点圣女果的皮装饰成嘴巴；

11、韭菜于开水中焯烫至软，捞出过下冷水，做围巾用；

12、超萌超可爱的土豆雪精灵就做好了

13、做好的土豆雪精灵，就可以摆盘了，先在盘子上铺一层椰蓉当作雪花，然后再摆上土豆雪精灵，样子看上去还挺可爱的哦。

菜谱简介

从来没有亲历过下雪的场景，有时从电视上看到下雪的画面，都很想亲临其景，想玩玩雪人什么的。既然没有雪下，那就用美食来模拟下，过下瘾吧。我用土豆做了款小雪人，用椰蓉当作雪花，没想到小小的土豆一变身成了雪精灵，样子挺萌挺可爱的，很能讨小孩的喜欢。

小诀窍

1、因为豆沙也是甜的喜欢口感更甜点，可在土豆泥中加入适量白糖拌匀；
2、吃的时候要将装饰眼睛用的红豆去掉，因为是生的，不能吃哦。
3、面包糠是用面包吐司烤焦，然后压碎做的。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的土豆雪精灵的做法,土豆雪精灵怎么做,土豆雪精灵的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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