家常版南瓜饼的做法

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主料

南瓜(0.5个)，糯米粉(300克)，全麦粉(250克)

辅料

调和油(10克)，白糖(5克)，芝麻(15克)

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜，削皮，备用

2、为了能方便蒸熟，切成条块

3、放入蒸锅，大概蒸10来分钟，就可以了

4、取出，捣烂，成南瓜泥，这时候，已经软烂了，筷子来回理下，也就成了

5、加入糯米粉，如果要想吃起来，软糯些，就这个多放点

6、加入适量全麦粉，我喜欢有劲道些，就这个多放点

7、加入少许白糖，这个可以依照个人口味

8、全部都捣乱，混合好，开始揉

9、揉成面团

10、取出分成一个一个的小胚，放手心，压扁，粘上芝麻

11、平底锅，加入少许的油，饼胚，一一个都放进去，煎止两面金黄

12、就可以出锅了

13、来吧，尝尝…………

菜谱简介

家常版南瓜饼，走起…………

小诀窍

可以一次性多做一些放入冰箱冷冻。吃时无需解冻直接煎即可。作为早餐，下午茶点心，饭后甜点都很不错哦。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

抗忧郁、

防便秘。

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