甜点美食做法,家庭甜点美食 怎么做?

好酷屋教程网小编为您收集和整理了甜点美食做法,家庭甜点美食 怎么做?的相关教程：芒果班戟材料牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个（因家里买的鸡蛋个头太小，就用了五个蛋黄），黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个甜点美食做法。做法1、蛋黄加白糖搅匀。 2、加入牛奶

芒果班戟
材料牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个（因家里买的鸡蛋个头太小，就用了五个蛋黄），黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个甜点美食做法。

做法1、蛋黄加白糖搅匀。 
2、加入牛奶搅匀。 
3、筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。 
4、把面糊过筛，记得一定要过筛哈，这样才能得到细腻的口感。 
5、加入溶化的黄油拌匀。 
6、不粘平底锅用小火加热，若不是不粘锅，建议用厨房纸巾粘少许黄油抹匀锅底。舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。 
7、面糊一凝固就要马上翻面，不能煎糊了，这个翻面着实让我头痛了一番，饼又烫又软，劲大点就破，手慢了又担心糊了，烫得俺的指尖儿呀红扑扑的。一边煎一边就想辙，嘿，这时候脑子还灵活，摊第二张饼时就想到法子了，一面煎好后，快速用铲子掀起一角，搭在两根筷子上，一下就翻过去了，两面煎好后再用此法搭筷子上很轻松的就拎到盘子里去。在此再得意一下下。中间过程就没法拍了，俺就两只手，不是章鱼哈。 
8、每摊好一张饼最后在饼皮上铺一张保鲜膜，以防粘连，全部饼摊好后，用保鲜膜盖上以防饼皮变干。 
8、这时就开始做馅了，先把奶油打发成硬性发泡，芒果去皮核切条状备用。 
9、取一张饼皮铺案板上，中间铺一层打发奶油，然后在奶油中间上一条芒果肉。 
10、再铺一层奶油，把芒果肉包住，成长条状。 
11、最后就跟叠包裹似的，把馅包起就就成了。做好后放冰箱冷藏，一小时后再吃更佳。

香煎燕麦香蕉
材料

香蕉1根，燕麦片适量，淀粉，蛋液适量，小番茄2颗

做法1.一根大香蕉切三段，然后平剖，所以就是6块了
2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片
3.油热后上锅煎到两面金黄
4.可以用小番茄装饰一下
小诀窍

燕麦可以用面包屑代替，但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。

法式甜品可丽饼
材料

鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许

做法1.1.低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀 
2.2.另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀 
3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。 
4.4.黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀 
5.5.将面糊过滤，然后放置半小时 
6.6.锅子里面倒一点点油，大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子 
7.7.锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底， 
8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄

椰汁糕
材料

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克

做法1、用清水将粟粉、澄面调开。 
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。 
3、看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。

焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料

白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克

做法1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

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