苹果玫瑰的做法
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主料
苹果(2个),千层酥皮(1块),融化黄油(50ml)
辅料
肉桂粉(1匙),砂糖(3勺)
厨具
电烤箱
步骤
1、苹果洗净,切片,加水,大火煮至50度左右关火,浸泡3分钟,沥干水分。
2、一张千层酥皮,擀成3毫米左右厚的面皮,切成6块等宽长条。
3、取一块长条,抹一层融化黄油,撒一层肉桂糖。
4、将苹果片排列好,另一半酥皮折叠过来,再刷一层黄油,撒一层肉桂糖。
5、从一侧开始卷,卷成玫瑰状。
6、重复以上动作,直到做完6个,放入摸黄油的马芬烤盘里。
7、入烤箱190度烤20-25分钟,边缘焦黄即可,晾晾后,撒一层糖粉装饰。
小诀窍
肉桂糖的做法很简单,肉桂粉和砂糖搅拌即可。千层酥皮的做法我的其他日志有写,感兴趣的可以去看一下。
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的苹果玫瑰的做法,苹果玫瑰怎么做,苹果玫瑰的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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