燕麦片脆饼的做法

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主料

玉米油(50克)，燕麦片(50克)，细砂糖(40克)，低筋面粉(50克)，蛋液(25克)，泡打粉(半勺)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料。

2、将细砂糖（可以用糖粉）加入玉米油中搅拌均匀。

3、再加入鸡蛋液拌匀。

4、加入燕麦片拌匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉。

6、用橡皮刮刀炒菜样翻拌均匀。

7、用保鲜膜包起来冷冻20分钟，（不要冻硬）冷藏也行，时间稍久点。

8、搓成小球按扁，放到铺着油纸的烤盘上。

9、烤箱预热，170度约中层烤18分钟，（我家烤箱150度中层10分钟，最后放上层烤了5分钟），上色后关火焖10分钟即可。烤十分钟后就要观察，饼干面上和底部不要烤焦，

菜谱简介

因加了燕麦片，感觉健康了许多。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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