肉沫蒸秋葵的做法
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主料
秋葵(适量),肉沫(适量),榨菜(适量)
辅料
盐(适量),生抽(适量),姜丝(适量),葱花(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、准备材料,肉沫加调料腌制好,罐装榨菜剁成丁。
2、秋葵去蒂清洗干净,锅里放水加几滴油,放入秋葵焯水。
3、捞起码盘。
4、肉沫和榨菜丁铺在上面,放点姜丝。
5、开水入锅蒸。
6、蒸十分钟可出锅。
7、加点麻油丶生抽丶撒上葱花即可。
菜谱简介
简单的蒸菜是我最喜欢的,当然复杂的我也不会。
小常识
秋葵做法技巧
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
秋葵的作用胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良
榨菜的作用开胃健脾
;辛忾添精
;增食助神
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