酸奶蜜红豆的做法

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主料

红小豆(500克)，红糖(200克)，酸牛奶(适量)

辅料

无

厨具

高压锅

步骤

1、准备好所需要的原材料。

2、将红小豆洗净，用凉水隔夜泡发。

3、将泡好的红小豆倒进高压锅里加清水，没过红豆一个指节。

4、盖上高压锅盖开火，锅开始上气后转中火压30分钟关火。

5、将高压锅煮好的红小豆，倒在搪瓷锅里或者不锈钢锅里（不要用铁锅或者铝锅），分次加红糖用小火不停地搅拌。使水分蒸发掉大部分；（这个很需要耐心的，千万不要着急，呵呵）。

6、将酸牛奶倒进炒好的红豆里面，吃的时候搅拌就可以了。

菜谱简介

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。 主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾。红豆具有消肿、轻身的功效。 酸奶蜜红豆很适合女性的一道甜品，在休闲的时候做一道蜜红豆，作为下午茶也很不错，女人要自己爱自己，才能更好地爱其他的人，这里的爱自己并不是自私，而是把生活里的一切美好的东西收在自己的眼里、心里，学会去享受生活里的一切。 很简单的一道甜品，给自己的生活增加一份浪漫温馨吧，不要抱怨生活里没有人会在乎我们，我们自己在乎自己也很幸福啊...

小诀窍

如果嫌炒红豆麻烦也可以直接加酸奶搅拌，只是口感没有炒过的好。没炒过的水汽太大。

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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