酥肉汤锅的做法

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主料

排骨酥肉(500克)

辅料

美好火腿肠(120克)，青菜头(250克)，青笋头(250克)，金针菇(50克)，豌豆尖(10克)

厨具

砂锅、炒锅

步骤

净锅上火，注入5斤鲜汤烧沸，调食盐姜片 鲜香宝猪骨高汤 等调料吃好味。

下青菜头略煮，再下酥肉再煮后加青笋头金针菇，熟后加火腿肠

起锅转入砂煲内，放上豌豆尖，点缀枸杞，加盖上桌，点小火煲起吃。

小常识

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