糯米南瓜饼的做法

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主料

糯米粉(200克)，南瓜(适量)

辅料

花生(适量)，芝麻(适量)，白糖(适量)，植物油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、先来制作馅料。花生，芝麻分别炒熟

2、放在一起擀碎，加入适量的糖

3、搅拌均匀

4、糯米粉倒入盆里

5、蒸熟的南瓜压成泥，慢慢分次加入糯米粉里搅拌，加入少量的糖

6、面团不要和太稀了，感觉能抓住成团就行了，揉匀

7、分等份剂子

8、滚成圆球

9、用指腹捏成小碗状

10、包入馅料

11、用虎口包法，将饼口收严

12、放在洒了芝麻的盘子里

13、全部有都包好

14、平底锅烧热，加适量植物油，将饼下入烙制

15、底面成金黄色时，翻面再烙另一面

16、两面金黄色鼓起，出锅既可

菜谱简介

软糯香甜的南瓜饼，每个人都喜爱吃的，它不仅口感香甜，还特别有营养，南瓜具有很全面的营养价值，南瓜内含有果胶和微生素，能起到解毒的作用，和可以保护胃粘膜。南瓜还具有降血糖的特殊疗效，锌元素含量也很高，糯米也可以起到补中益气，养胃健脾，的作用二者搭配更加提升了营养价值，再配花生芝麻馅料就更是营养加美味。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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