香煎鳕鱼配中式酱汁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎鳕鱼配中式酱汁的做法的相关教程：主料鳕鱼(适量)辅料土豆(适量)，胡萝卜(适量)，面粉(适量)，黄油(适量)，洋葱圈(适量)，番茄(适量)，生菜(适量)厨具炒锅步骤1、刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只北极贝~15分钟全部解

主料

鳕鱼(适量)

辅料

土豆(适量)，胡萝卜(适量)，面粉(适量)，黄油(适量)，洋葱圈(适量)，番茄(适量)，生菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只 北极贝~15分钟全部解决了。

2、解冻后的鳕鱼 用姜丝。

3、葡萄酒.。

4、用黑胡椒。

5、柠檬汁.。

6、腌制半小时左右，期间可以准备好蔬菜。

7、胡萝卜和土豆煮熟，待用。

8、生菜切丝，番茄切和煮熟的胡萝卜，加入柠檬汁。

9、意大利香草。

10、加入橄榄油。

11、少量的盐和糖拌匀，一起装盘即可。

12、平底锅里放入一片黄油，铺上洋葱圈。

13、上面铺上鳕鱼片，小火慢煎，直到2面金黄就可以了，鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉，煎好鱼后就可以开始做酱汁。

14、煎鱼时的洋葱先不要倒掉，倒入一碗水。

15、烧开后，加入3勺酱油。

16、2勺蚝油。

17、根据个人口味加入适量的白糖，直到洋葱煮至软烂。

18、为了口感好 可以把洋葱过滤出不用。

19、这时取一只煮熟的小土豆。

20、用叉子把土豆压成土豆泥，喜欢无颗粒的感觉就可以把土豆加少量的水用料理机打成泥，有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦。

21、把土豆泥倒入汤汁中，用叉子搅拌均匀。

22、其中要不停搅拌，防止沾底，再加入小葱的葱白部
分，稍煮2分钟即可。

23、关火加入小葱。

24、几滴香醋。

25、拌匀..。

菜谱简介

除了三文鱼和最爱的北极贝之外，又选了些鳕鱼 三文鱼头等原料，第二天下午如约的等来了快递~ 打开泡沫箱，里面的温度像一个小冷柜，拿出三文鱼品尝，哈哈 果然很新鲜 带着奶香~~北极贝的品质也比自助餐的好太多了，有嚼头还带着鲜甜，不得不再一次感叹网络的便利~~~不管是想要的任何东西，很快就能送到面前~~ 适合又懒又宅的我哈哈

小常识

鳕鱼做法技巧

鳕鱼常将头、皮去掉，以冻品的方式出售。常用烧、蒸、油炸等方法成菜。

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3.肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。

痛风、尿酸过高患者不宜食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香煎鳕鱼配中式酱汁的做法,香煎鳕鱼配中式酱汁怎么做,香煎鳕鱼配中式酱汁的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642a85dd1600783cc7096a67.html

相关推荐