母鸡烧果子的做法

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主料

面粉(300克)，蛋黄(4个)，酸奶(250克)

辅料

糖(2勺)，豆沙馅(100克)，面条(100克)，巧克力(1个)

厨具

电烤箱

步骤

1、面粉中加入蛋黄，糖和酸奶！

2、揉成团之后放入冷藏半小时！

3、面团取出后揉成长条，分成大小均匀的小面团！

4、擀成面片！

5、擀成面片！

6、放入豆沙馅！

7、然后收拢！

8、利用虎口捏出图上这个形状！

9、然后取一小块块面，按扁之后用剪刀剪几下，做成翅膀的样子，如图，蘸水贴到两侧！

10、然后在做好另一片翅膀，之后烤箱预热175度中层20分钟拿出来，巧克力融化点上眼睛即可！

11、成品欣赏！

12、成品欣赏！

13、成品欣赏！

14、成品欣赏！

15、补充一下鸟窝的做法:面条煮熟之后放入漏勺里面整理出凹型！

16、用勺子压好，热油七成炸制金黄色即可！

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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