香草曲奇的做法

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主料

黄油(65克)，低粉(100克)，蛋液(30克)

辅料

砂糖(30克)，香草精(1克)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料；

2、黄油室温融化，低速打松；

3、加入砂糖，低速糖打发；

4、分次加入蛋液；

5、低速打松，让蛋液和黄油融合；

6、蛋液和黄油融合；

7、筛入低粉；

8、刮刀拌匀，滴入3-4滴香草精；

9、装入已放入裱花嘴的一次性裱花袋；

10、烤盘铺油纸，挤出想要的形状；

11、烤箱提前预热，180°15分钟。????

菜谱简介

宝贝非常喜欢吃饼干，每次听说妈妈要做点心了，都会高兴地手舞足蹈。宝贝也非常乐于参与其中，这个曲奇就有宝宝的功劳哦。????

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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