长尾大头宝鱼丸汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了长尾大头宝鱼丸汤的做法的相关教程：主料长尾大头宝鱼(适量)辅料香菜(适量)，葱　姜(适量)，葱姜(适量)厨具汤锅步骤1、将加工出的鱼肉放入容器里2、将切好葱　姜　和香菜未放入鱼肉中3、再放入食用油和盐，倒入点胡椒粉．4、调料放好后搅拌

主料

长尾大头宝鱼(适量)

辅料

香菜(适量)，葱　姜(适量)，葱姜(适量)

厨具

汤锅

步骤

1、将加工出的鱼肉放入容器里

2、将切好葱　姜　和香菜未放入鱼肉中

3、再放入食用油和盐，倒入点胡椒粉．

4、调料放好后搅拌均匀，等待下锅．

5、坐上汤锅，不要等水烧到开，就要开始下鱼馅．

6、用小勺一点一点地往锅里挖鱼馅

7、完成后再等锅开后，鱼丸就要快好了．

8、这时再放入点葱花和香菜未，放入少许盐．根据自己的口味也可放入白菜叶　醋　胡椒粉等

9、大功就告成了

菜谱简介

昨天去早市买了四斤长尾大头宝鱼，我当时就加工出来鱼肉，回到家做丸子．省时省劲又好喝，吃起来特别鲜．在这个寒冷的冬天里，特别适合在这个季节里喝，身体暖乎乎的，特别舒服．很值得的，我比较了一下，比吃反季菜，省钱，实惠．还不用吃反季菜，反季菜对身体也不利．

小诀窍

可以多加工出来鱼肉，一起调好了鱼馅，吃多少放多少，剩下的馅可以分成够吃一顿的量，放在冰箱里冷冻．什么时间想起来再拿出来，熔化一下．可以直载下锅用．绝对和刚开始一样的鲜．必须是调料拌好了的馅．白菜可放可不放．味素也是．自己决定．

小常识

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