罗勒蒜蓉烤番茄的做法
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主料
小番茄(500g)
辅料
罗勒碎(2g),大蒜(1头),盐(2g),橄榄油(10g),糖(3g)
厨具
电烤箱
步骤
1、番茄洗净,晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄,这种番茄比圣女果大一些,也圆一些,边上那些小的是圣女果,大个的是千禧果。这个果实水分也很足,味道也不错。
2、烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟
3、把蒜切碎,加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油,拌成料汁
4、现在没有新鲜的 罗勒,我用的干的,如果有新鲜的捣碎更好。
5、10分钟后把西红柿拿出来浇上料汁
6、200度再烤15分钟
7、烤好的番茄,表面都皱了,直接吃,夹面包或者配面都好吃的
8、这是搭配奶酪和面包的吃法,混搭山羊奶酪,也是蒜香味的咸奶酪,好吃极啦
菜谱简介
用香草和蒜蓉烤的番茄,和炒的味道确实不同,感觉入口的番茄味特别浓郁,还有香草和蒜香弥漫口中,味道很丰富,用它直接夹面包就很好吃,再搭配点奶酪之类的,那就是一种小享受啦,还可以用它来搭配意面,也是很好吃的哩
小常识
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