芝士焗通心粉的做法

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主料

通心粉(100g)，番茄(1个)，马苏里拉芝士(25g)

辅料

盐(适量)，食用油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好材料

2、通心粉煮熟，捞出晾凉

3、番茄洗净切粒，马苏里拉芝士刨碎备用

4、锅里放少许油，倒番茄下去翻炒一下，然后加适量的盐炒至成类似番茄泥一样

5、 出锅后放到通心粉的盘子上拌匀，在表面撒芝士碎

6、放入预热好的烤箱上下火180度，烤15分钟（看到芝士有点点焦黄即可）

菜谱简介

天气炎热，走几步就一身汗，超不喜欢，今早，早餐快手之选芝士焗通心粉，将通心粉煮熟，拌上肉酱撒上芝士送进烤箱烤到表层融化，早餐也能吃到满口浓郁美味的芝士焗通心粉了！

小诀窍

小贴士：1、按个人口味可加培根、鸡肉、土豆等2、想让颜色更深一些，可以加适量的蕃茄酱拌匀

小常识

番茄做法技巧

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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