韭黄炒豆干的做法

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主料

韭黄(适量)，五香豆干(适量)

辅料

干辣椒(适量)，蒜瓣(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料备好

2、韭黄切段

3、豆干切条

4、炒锅放适量油煸香干椒和蒜瓣

5、放进韭黄炒

6、放进豆干炒，放一点盐，鸡精翻炒入味

7、成品

菜谱简介

对于上班族来说一些快手小菜是再好不过的

小诀窍

大火爆炒，盐要少放

小常识

韭黄做法技巧

选购鲜韭黄炒制，这样其自身丰富的水分可以使得味道更浓，在翻炒的过程中就可以不必加水了。韭黄容易熟，炒制时间不要过久。

补肾温阳

益肝健胃

行气理血

润肠通便

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