黑啤鸡翅酿的做法
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主料
鸡中翅(12个),黑啤酒(一罐)(330克),白糖(2勺),葱(1棵),卤水(3勺),八角(1个),香叶(1块),姜(5克)
辅料
无
厨具
煮锅
步骤
1、将鸡翅洗净入锅用水煮开马上捞起。
2、将焯过水的鸡翅洗净浮泡。
3、将黑啤酒和所有配料放入锅里。
4、加入鸡翅。
5、盖上锅盖煮开。(这期间要翻动,使鸡翅上色钧匀)
6、煮到汤汁浓稠,鸡翅已熟关火。
7、成品装盘。即可食用。
菜谱简介
这道菜改成用黑啤酒作附料,上色天然,不下一滴酱油和老抽,味道更不在话下,杠杠滴^_^
小常识
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